特別栽培米使用で瞬間殺菌・焙煎した米ぬかです。 新鮮で安全、安定機能性食材です。 脱脂による栄養素の減耗や残留溶剤等の心配もなく 安心してお使いいただけます。 セットには米ぬか１キロ入りの他、塩・赤唐辛子・昆布もセットにし 美味しいぬか床の作り方レシピも添付しています。 もくもくハウス仙台店で好評販売中です～！！ もくもくハウス仙台店事業『ぬか床塾』を2015/11/30 仙台市ホテルメトロポリタン最上階で 100名の皆さまとともに開催しました。 馬場チャンとともに、ぬかどこ塾（ぬか漬けセット）のデモンストレーションです♪
ぬか床にかける、馬場チャンの愛に感動しました～ 必ず、ぬか床をかきまぜる馬場チャン、ステキです
馬場チャンとオコチャさんのお料理トーク♪ 同期のおふたり、息があっています。
ぬか漬けのパワーに、皆さま深くうなずかれておりました。
スタッフも、ぬかどこ塾の割烹着をきてお出迎えしました～ 割烹着、やさしい気持ちになるから不思議です。
もくもくハウスのお皿にのった、発酵食品たち。 お皿は、皆さまにプレゼントさせていただきました♪
ご参加いただいた皆様大変ありがとうございました。 忙しい月末の月曜日のスケジュールを調整して いただきましたこと感謝申し上げます。
ロバート馬場チャンと一緒にぬか床の作り方を勉強、 米ぬかが健康にも美肌にも とても良いということなど、 様々なパワーがあり 病気予防やダイエット効果もあり、 米ぬかに含まれる酵素の力は『奥が深い』と いうことを教えていただきました。
組合の理事長も割烹着姿で挑戦！ たくさん笑ったことで、
またシワも３本くらい増えてしまいましたが、、 笑うことはとても健康にいいことと聞いています。
健康であるために、ぬか床を通じて食の大切さを学び、 暮らしの中で人がつながり育まれること、 活性化していくことが 必要であるということを感じました。
登米市にはたくさんのおいしい野菜や森林、 自然、奥深い歴史、 そして田舎のぬくもりがございます。
そんな地域の魅力を引き出すための ひとつの力になれるよう これからも仙台店を通じて『ぬか床塾』 少しずつ発酵しながら 熟成させていきたいと考えております。
ご参加いただいた皆様には、何分にも 不行き届きのところもあったかと思いますが、 『参加して良かったよ～ 』というお言葉を 沢山の方に頂戴しましたことを糧に、 今後とも精進していく所存です。
ホテルの産地食材を使った美味しい料理と すばらしい２１階の絶景、 そしてたくさんの笑顔に会えましたこと、 本当にありがとうございました。
グットデザイン賞「ぬかどこ塾」 https://www.g-mark.org/award/describe/43070
